入爐前，一個個徒手壓模好的鳳梨酥同學!
我們選擇了許多優質的素材~
我們選擇了許多優質的素材~
酥鬆外皮採用法國進口Isigny AOP發酵奶油，打發後加入日本麵粉、蛋黃、Isigny動物性鮮奶油...等。
微酸的內餡雖然不是自家熬煮，但我們挑選了素來以無添加精神來經營的原料廠商；
以晶鑽鳳梨與土鳳梨製成，不含冬瓜、白蘿蔔纖維，亦不含香料、色素、漂白劑、調酸劑、防腐劑...等化學添加物。
在製作過程中也花了大量的時間與手工!
除了機器打發奶油，剩下的工作全都是靠著一雙手來完成~
壓拌餅皮、分割、包餡、壓模~~送入烤箱曬太陽，
微酸的內餡雖然不是自家熬煮，但我們挑選了素來以無添加精神來經營的原料廠商；
以晶鑽鳳梨與土鳳梨製成，不含冬瓜、白蘿蔔纖維，亦不含香料、色素、漂白劑、調酸劑、防腐劑...等化學添加物。
在製作過程中也花了大量的時間與手工!
除了機器打發奶油，剩下的工作全都是靠著一雙手來完成~
壓拌餅皮、分割、包餡、壓模~~送入烤箱曬太陽，
出爐待涼後繼續封口、包裝!
所以，在售價上或許不太親民!
但~希望這擁有自然奶香與酸甜內餡的鳳梨酥同學,
可以傳達來自於手心的溫暖給每一位朋友!!^_____^
~鳳梨酥禮盒~
成分:鮮鳳梨醬、日本麵粉、Isigny AOP發酵奶油、蛋黃、糖粉、紐西蘭奶粉、Isigny動物性鮮奶油、統一生機海鹽。
規格:每顆淨重約50g。
售價:10入/$350。
所以，在售價上或許不太親民!
但~希望這擁有自然奶香與酸甜內餡的鳳梨酥同學,
可以傳達來自於手心的溫暖給每一位朋友!!^_____^
~鳳梨酥禮盒~
成分:鮮鳳梨醬、日本麵粉、Isigny AOP發酵奶油、蛋黃、糖粉、紐西蘭奶粉、Isigny動物性鮮奶油、統一生機海鹽。
規格:每顆淨重約50g。
售價:10入/$350。
備註:
1.採常溫宅急便配送:5盒以內$100、5盒以上$120(限單一地址)。
2.餅皮採用天然發酵奶油製作，只有淡淡的天然奶香；出爐當天與隔天較能呈現酥鬆口感，第三天開始出現回潮現象，
口感會變得較濕潤；無法像使用人造酥油般香氣逼人、酥鬆持久的口感。希望想訂購的朋友可以理解後再下單喔!
3.製做過程中未添加任何保存劑，建議常溫下於7天內食用完畢，或冷凍保存(14天以上)。
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